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關於,我跟這裡。

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照片 087.jpg 

非常難得地,三台電視,三個驚呼,一份共同決議。

「買這個買這個!」

爸爸想買,是因為他不信這玩意可以無油煎好一張薄蛋皮,
媽媽想買,是因為她生日有三百禮金可折抵,兩千一買七件式是不是好划算?
我想買,是因為我受夠了醜哩巴幾的金色平底鍋! 

照片 096.jpg 

照片 097.jpg 

照片 098.jpg 

看看,這樣擺起來廚房是不是比較有顏色!是不是比較美!(自嗨)
七件式,官方售價2490,其中包含四個鍋,一個萬用把手,一個可濾水的鍋蓋,一個透明塑料保鮮蓋。
整體收納起來就像第一張圖一樣,是可以完全堆疊,不佔很多空間的,這點對於節省櫥櫃也很實用。

為了要確切表示它有多好用,我挑了水豆腐來作實驗,請看以下的圖。

照片 093.jpg  

豆腐對我向來屬於很難煎好的東西,不過用上這個鍋,就完全不會破啦!(得意洋洋)
家常豆腐很簡單,豆腐煎好,蒜苗爆香,調過味之後完成, 唯一的難度真的只有在豆腐的完整性上面。

照片 095.jpg 

CERACOAL絕對沒有到什麼不放油,也可以煎好薄蛋皮的程度…,
但是我能同意它是一組還蠻值得下手的鍋具,至少漂亮這點可以先加個十分!
像我這種技術沒很好的人,還真的需要比較好用的工具才能不致把菜作得太糟…。 

 

091124,使用兩個月的補充心得。(節錄讀者來信的回覆內容)

1.到目前鍋子都還是跟新的時候一樣好用!
 

2.我現在還是會覺得這組鍋是值得推薦的,
  但是要挑毛病的話也找得出,
  第一個是我希望它最大的尺寸可以比照中式炒鍋,至少33或36公分,
  第二個就是手把只附一個真的少,附兩個我會覺得好一點,
  平常就算了,只要有兩個以上人在廚房作菜,就會出現搶手把的戲碼= =+

3.手把的夾上與拆解真的都不需要費腦或費力,只要隨便對準鍋子就能快速夾好,
  因為手把的夾子弧度還算大,而且是卡式的,夾上去之後還要按卡鍵讓它鎖好,
  卡鍵是無法忘記的設計,因為不按卡鍵手把根本就是鬆的,沒法子用,
  所以一定會按,那只要卡鍵有按,就絕不會發生手把脫離或作菜時鍋子飛出去的問題。

4.我家的手把目前是沒有出現前緣燒焦的問題,
  我個人作菜其實都會忘記拿下手把= =+
  因為材質不導熱,其實煮完直接拎手把倒菜,是沒有任何燙的感覺,
  但是通常我忘記拿手把的時候也會忘記把火關小一點…(默)
  火大過鍋邊的問題,我覺得其實是傷到鍋子本身烤漆,
  因為那隻綠色最大鍋的鍋底,已經被我弄到有點焦黃色了= =+
  應該認真洗還是洗得掉啦,但是認真洗鍋子是很花時間的事,而我通常都沒那種時間XD

100613,再補充

承蒙ptt熱心網友lemonchou的分享,這邊可以提供一個處理ceracoal鍋底焦黃的好方法!
因為我不在家,遙控了別人照著方法去洗,聽說是很成功啊~(拍手)
以下原文轉錄,感謝lemonchou的授權!

 作者  lemonchou (lemon)
 標題  Re: [器具] 韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋 (八個月使用補充)
 時間  Thu Jun 10 16:28:30 2010
───────────────────────────────────────

我也有買一組ceracoal
火真的不能開大, 外面焦黑實在很醜
我媽習慣開大火, 煎個魚, 鍋屁股好多黑黑的/_\

重點是來教你小撇步
用小蘇打加紗布+一點水去洗鍋屁股的焦黑
很快就洗掉囉!
因為小蘇打還滿細的, 不會傷到鍋子
我實際用過, 很好用
剛開始也是洗得很生氣, 洗很久也洗不太掉
但後來想到家裡有清潔利器: 小蘇打粉
果真很好用^^
其實一般鍋子也可以用小蘇打粉清除臭灰搭^^

還有這組鍋跟一般的不沾鍋一樣
不能用菜瓜布洗, 更別提鐵刷了
但其實就不會沾 (目前為止^^") 所以也用不到鐵刷
如果洗碗有戴塑膠手套的,直接用手套的摩擦力就好

手套上面有一些小顆粒可以幫助摩擦
也不會傷不沾鍋的材質喲!
加一點溫水洗油也會更容易洗掉, 可以省水, 省洗碗精:)

市面上雖然也有賣不沾鍋專用的菜瓜布, 但也算消耗品,
手套不會像菜瓜布吸油, 洗完鍋還要洗菜瓜布XD

Posted by Vasary at 痞客邦 PIXNET 留言(14) 引用(1) 人氣()


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  • 紅燒豆腐 (Ceracoal鍋分享)

    <p><span style="color: #000000;"><a href="http://picasaweb.google.com/lh/photo/JSlMVrlL6rIuFfTZanLhJ

留言列表 (14)

Post Comment
  • zarf
  • 怎麼這樣可愛!那個湛藍色、粉橘色、蘋果綠...媽呀(呼喊娘)快來看!!!
    -------------------------亂聊分隔線-----------------------

    說到妳爸爸不相信漂亮鍋可以不放油煎出薄蛋皮,我早就想跟妳說,妳爸爸的字很漂亮!(不相干的兩件事)
  • 說到漂亮的鍋具,阿基師代言的那個義廚寶也不錯。
    (請參見三立型男大主廚,每天都可以看到那個鍋XD)
    不過義廚寶一個鍋就要兩千多,有點買不下去…。

    我爸其實是藝術咖,可惜我完全沒遺傳到…。(汗)
    書法、國畫西畫、攝影、雕塑…,他都會我都不會orz

    Vasary replied in 2009/09/11 17:11

  • zarf
  • 這...伯父欠不欠乾女兒...?
  • 我一定要說不欠的啊!
    否則妳這麼可愛又有美術天份,讓妳來了我還怎麼在爸面前混?
    (大哭跑走)

    Vasary replied in 2009/09/12 14:47

  • zar
  • 版主大人真會哄讀者呀~!(甜在心)
    我的確是看你的部落格比看自己的認真很多,你的比較好看呀!(理所當然)
  • 別這樣講
    我經常跑去看妳那杯很高的茶XDDD
    無奈我最近都沒有去台南的行程orz

    Vasary replied in 2009/09/13 23:09

  • claire
  • 請問這組鍋具表面的塗層耐用嗎?會不會像鐵弗龍的很會掉漆或刮傷?我的不沾鍋幾乎不到一年就要換一個>.<不曉得這組是不是真有這麼耐用?
  • 我無法回答耐用度的問題...
    因為我也才買一個月不到哇@@
    但目前為止 它非常好洗 即使像醬油+糖去熬過
    一樣用水沖就清潔溜溜~

    Vasary replied in 2009/09/26 00:35

  • matata
  • Hi 你好~~ 請問這鍋子可以炒菜嗎? 炒菜的話會不會掉到滿地都是啊? 看了好心動喔~~
  • 它有四種SIZE,比較大的那兩個炒六人份的菜都是沒問題的,
    那小的兩個,就比較適合四人以下的湯或者菜了。

    雖然它不像中式炒鍋般那麼大,
    但除非你太習慣中式炒鍋的大動作,
    否則我覺得應該可以很快適應這種大小的鍋啊!

    Vasary replied in 2009/09/26 19:45

  • matata
  • 喔喔~ 那兩個人的份應該很夠用吧! 決定去敗了,哈哈! 謝謝你^^
  • 喔 別客氣
    希望可以快點看到妳的心得!!!

    Vasary replied in 2009/09/29 00:46

  • Renee
  • 請問要在那才買的到呢?
  • 富邦MOMO購物台及其網站!
    (是說...他們怎不給我一點分紅XD)

    Vasary replied in 2009/10/01 01:55

  • kokoy
  • 請問炒菜時手把可以架上去嗎?手把拆拆裝裝的會不會很不方便?謝謝
  • 依據商品的說明書,手把是可以架上鍋的,但僅限爐火不超過鍋底的範圍…,所以它的問題在於︰

    "如果我想甩鍋,大火會危及手把,
    可是如果開中火,又沒有甩鍋的必要了..."

    拆裝手把倒是很方便,就夾住鍋邊就好了,一個動作完成!

    Vasary replied in 2009/10/02 21:10

  • crystal
  • 請問用鐵鏟炒菜會傷鍋面嗎
  • 目前為止都沒試過...所以不知道XD
    但使用說明上,的確有不建議使用鐵鏟的這一項。

    Vasary replied in 2010/02/17 23:51

  • angel000926
  • 你好~想請問一下...
    你覺得用到現在這組鍋子還是好用嗎?不沾效果如何?
    我一直在韓國小黑鍋跟這一組鍋之間猶豫不決
    真的好難決定喔!因為這組鍋真的很漂亮~
    謝謝你的回答
  • 韓國小黑鍋才32公分…,沒有特別想買的fu XD
    不沾的效果應該是還OK,我上次用它是二月底的事:~

    它現在多送一個手把讓我們很後悔早買= =+

    Vasary replied in 2010/03/27 18:40

  • juliet6066
  • 藍鍋的鍋底會髒髒的很難清洗ㄝ!你的會這樣嗎?
  • 我家是用淺綠色大鍋的機率最高,所以那個最髒= =+
    (沒辦法我家的人都很高大XD 小鍋煮東西吃不飽orz)

    烤漆黃掉超難洗,所以後來都必須很小心火候…,不然弄黃烤漆就會變成"個人造業個人擔"了= =+

    Vasary replied in 2010/05/28 01:06

  • lichen
  • 我是7月壽星,也是看了好久才決定買,不過比起你買的價格,我應該更覺划算!
    因為現在價格1980,折價300,所以我只花了1680,哈哈...
    用了兩天覺得不錯用,不過不適合大火快炒的食材,一般用來煎魚及煎豆腐等還不錯!
  • 有必要得了便宜還來講嗎....
    好壞心..整個讓我覺得自己是冤大頭orz

    這組鍋煎東西我都覺得不錯~
    炒的話還好...

    Vasary replied in 2010/08/14 00:18

  • juliet6066
  • 我用科技棉清洗,可是我在電視上看到說那種產品含有三聚氫氨有毒!
    我好懊惱!因為只有那種海綿可以清理乾淨!
    所以我只好用完海綿一定再另外清洗一次
  • 蛤?我覺得這個鍋內還蠻好洗的啊,是外鍋烤漆才比較難洗說@@

    不過只要有再用清水洗過一次,其實科技棉沒那麼恐怖啦~
    (拍拍)

    Vasary replied in 2011/01/03 01:28

  • J.c. Lin
  • 手把壞了 去那裡買呢 ? 客服電話 ?
  • 可能您要問問當初購買的廠商了~
    手把壞掉...真的會挺麻煩,一般鍋子多數都作附把的orz

    Vasary replied in 2011/02/28 18:06

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